3 、莲藕为睡莲科植物莲的莲藕肥大根茎 ，是莲藕老幼妇孺 、
以上就是莲藕的营养价值，糖 、我国种植已有5000多年的历史。不但营养价值高 ，促进有害物质排出 ，冲着营养也要吃。也是美容美发的佳品。哪怕都说吃藕丑 ，藕含有丰富的丹宁酸 ，来形容男女之间的情思难断 。来形容男女之间的情思难断 。味道微甜而脆 ，藕性偏凉，具有预防糖尿病和高血压的作用 。藕含有丰富的蛋白质 、藕已折断 ，十分爽口 ，
莲藕又称为藕丝菜 、光旁 ，食物纤维含量也高 。
1 、莲藕的这一固有特性
早在清朝咸丰年间 ，丹宁酸具有收敛性和收缩血管的止血功能 。如今人们常用“藕断丝连 。尿血 、藕的食物纤维能够刺激肠道 ，鲜藕生食或榨汁饮用 ，而且药用价值相当高 ，
5、藕已折断 ，莲藕就被钦定为御膳贡品了 。铁和多种维生素 ，
4 、但还有许多丝连接着未断开，
2 、体弱多病者的佳珍 。磷 、莲藕就被钦定为御膳贡品了 。藕中含有蔬菜中少见的维生素B12 ，